＊＊フリージア＊＊
何世紀もの間、標高430ｍにあるアルプス山脈'Rovani'の水源(イタリアの最北端、スイスとの国境付近)から採水されている天然水。
硬度が低く(イタリアの水のカテゴリーでは一番低い分類に属す)、ナトリウムを控えたい方には最適な水。
魚や白い肉(鶏肉、うさぎ、鳩)をベースとした料理に適している。
デザートとも非常に相性が良い水。
硬度
52.87
品名
ナチュラルミネラルウォーター
採水地
イタリア
原材料
鉱泉水
ミネラル成分
マグネシウム ２．５９mg/Ｌ
カルシウム １６．９mg/Ｌ
ナトリウム ２．５７mg/Ｌ
カリウム １．５ mg/Ｌ
pH(ペーハー)値
7.4 ほぼ中性
硬度とは、水の中に含まれているマグネシウム(Mg)・カルシウム(Ca)を数値化したものです。マグネシウムイオンとカルシウムイオンを多く含んでいるような硬度の高い水を「硬水」と呼び、それらが少ない硬度の低い水を「軟水」と呼んでいます。