ミネラルウォーターの「硬度」とは？
水の成分表記のなかに「硬度」というものがあります。
硬度とは、水の中に含まれているマグネシウム(Mg)・カルシウム(Ca)を数値化したものです。マグネシウムイオンとカルシウムイオンを多く含んでいるような硬度の高い水を「硬水」と呼び、それらが少ない硬度の低い水を「軟水」と呼んでいます。
硬度mg/Ｌ ＝ カルシウムmg/Ｌ×2.5＋マグネシウムmg/Ｌ×4.1
ＷＨＯ(世界保健機構)の飲料水水質ガイドでは
軟水 …１Ｌ中６０mg未満
中程度の軟水 …１Ｌ中６０〜１２０mg未満
硬水 …１Ｌ中１２０mg〜１８０mg未満
非常な硬水 …１Ｌ中１８０mg以上
としています。