フラクトオリゴ糖を使おう！
＊＊フラクトオリゴ糖＊＊
フラクトオリゴ糖は、ショ糖が原料でネオシュガーとも呼ばれ、甘さは砂糖の３０〜６０％程度しかありません。
この甘味料はエネルギーが少ないですが、もう一つの特徴として、腸内細菌の一つであるビフィズス菌の栄養源となり、大腸菌などの腐敗菌を抑える働きもあります。
テーブルシュガーやお菓子など用途は様々ですが、一度に大量摂取すると下痢をおこしてしまうので注意が必要です。
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ダイエットシュガーが今や大人気の世の中、様々な人口甘味料が増えてきました。
カロリーは押さえられているものが多いですが、味にクセのあるものもあります。
飲料水やお菓子、料理に使えるいろいろな人口甘味料があります。