砂糖の選び方 | はちみつ

はちみつを使おう!

**はちみつ**

はちみつは、みつばちが草花の蜜を集めて冬季の食物として蓄えたものを、花粉や混入物を除去して精製した甘味料です。

コーヒーに入れるとやや苦味が強く感じられるようになります。

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コーヒーをおいしく入れるためには砂糖も時と場合で使い分けてみましょう。一般的にコーヒーに合う砂糖は溶けやすくすっきりとした味わいを持つ「グラニュー糖」ですが、最近では様々な甘さや口当たりを持つ砂糖が増えています。

コーヒーの相性を含めて味わいの変化や違いを楽しんでみるのも面白いです。
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