マリブ(Ｍａｌｉｂｕ)
マリブは、バルバドス産のココナッツ・ラムです(アルコール分２１度)。
アメリカ西海岸サンタモニカの西に位置するサーフィンで有名な町“ＭＡＬＩＢＵ”にちなんでネーミングされました。厚みのあるココナッツの風味と味わい、シャープでメリハリのある香味バランスが特徴で、チョコレートやアイスクリームなど、お菓子にも使われることも多いです。
アメリカやヨーロッパのみならず、日本でも若者を中心に絶大な人気のあるリキュールです。
夏向きのカクテルに最適です。
コーヒーに加えるのあればシティ・ローストくらいから、あまり深煎りにしないほうが賢明です。