アルコールの種類 | コーヒーとブランデー

コーヒーとブランデー

ブランデーにコーヒーは、気軽に使えるのが魅力の一つで、くつろぎたい時のコーヒーに香味をゆっくりとしっかりと味わいたいものです。

「ブルレット」と呼ばれているニューオリンズ発祥のコーヒーには、深煎りのコーヒーにブランデー、ラム酒などとスパイス(シナモン、クローブなど)を使います。
炎のコーヒーと呼ばれているブルレットは、点火してブランデーが燃えると人の目が集中して演出効果が大きいです。

また、冷えたコーヒーにブランデーと甘口のシャンパンを合わせるとパンチ風に仕上がり、ホームパーティなどで重宝します。
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