アルコールの種類 | ブランデー(Brandy)

ブランデー(Brandy)

ブランデーの生産地はフランスのコニャック地方、アルマニャック地方が有名です。果実、主に武道が原料でアルコール分が高い蒸留酒になります(アルコール度数約40度)。

コニャック地方とアルマニャック地方で造られたブランデーに限って「コニャック」または「アルマニャック」と言います。

熟成期間などで風味・品質に差があり、そのときの好みで吟味したいものです。びんの星の数や文字の符号が目安になります。

星が1つの時は3〜4年、2つは3〜4年、3つで約10年となり、V.Oはおよそ12年〜15年、V.S.Oはおよそ15年〜20年、V.S.O.Pはおよそ40年〜45年ものであると言えます。
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