コーヒーとラム

中煎りのコーヒーを冷やして、バナナをミキシングした上でラム酒、シナモンパウダーで風味をつけます。生クリームやアイスクリームを少量加えると食欲不振の暑い夏の日などにぴったりです。

また、酸味の少ないコーヒーにはオレンジやレモンのスライスとホワイト・ラムを加えると酸味が増してあっさり飲めます。

ダーク・ラムに熱いコーヒーを注ぎ、バター少量とナツメグで風味をつけてシナモンスティックを添えると寒い冬の日にオススメのコーヒーが出来上がります。

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