カフェ・バレンシアの作り方
オレンジやレモンの産地として知られている「スペイン・バレンシア地方」で飲まれているコーヒーです。
カフェ・バレンシアの特長は何といってもオレンジの香りなので、初夏のさわやかな気候にぴったりです。
明るい日差しの下で飲みたい一品ですね。
＊＊材料(１人前)＊＊
深煎りコーヒー …６０ml
牛乳 …２０ml
オレンジリキュール …２０ml
レモンの皮／シナモンパウダー…適量
＊＊作り方＊＊
１ 濃い目に入れたコーヒーと暖めた牛乳をカップに注ぎます。
２ オレンジリキュールに細切りにしたレモンの皮を浮かべて香りを 付けます。
３ 最初に入れたコーヒーに、２を加えて、最後にシナモンパウダー をふりかけ、よく混ぜたら完成です。