コーヒーのレシピ | カフェ・コン・ジェラートの作り方

カフェ・コン・ジェラートの作り方

カフェ・コン・ジェラートは冷たいアイスクリームに熱ーいエスプレッソをかけただけのものですが、苦さと甘さ、温かさと冷たさを同時に味わえるなんとも贅沢な気分にさせてくれるデザートコーヒーです。


「カフェ・コン・ジェラート」とは、イタリア語で「コーヒーに入ったアイスクリーム」という意味です。

**材料(1人前)**

深煎りで細挽きコーヒー粉 …10g
水            …60ml
バニラアイスクリーム   …100g

**作り方**

1 冷えたバニラアイスクリームを容器に盛り付けます。

2 深煎りで細引きのコーヒーでいれたエスプレッソを1の上にかけ  たら出来上がりです。
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