カフェ・コン・ジェラートの作り方
カフェ・コン・ジェラートは冷たいアイスクリームに熱ーいエスプレッソをかけただけのものですが、苦さと甘さ、温かさと冷たさを同時に味わえるなんとも贅沢な気分にさせてくれるデザートコーヒーです。
「カフェ・コン・ジェラート」とは、イタリア語で「コーヒーに入ったアイスクリーム」という意味です。
＊＊材料(１人前)＊＊
深煎りで細挽きコーヒー粉 …１０g
水 …６０ml
バニラアイスクリーム …１００g
＊＊作り方＊＊
１ 冷えたバニラアイスクリームを容器に盛り付けます。
２ 深煎りで細引きのコーヒーでいれたエスプレッソを１の上にかけ たら出来上がりです。