コーヒーのレシピ | ホット・モカ・ジャバの作り方

ホット・モカ・ジャバの作り方

「モカ」とはコーヒーを意味し、「ジャバ」とはチョコレートを意味しています。ホット・モカ・ジャバは両方の風味を生かした温かい飲み物です。

正式名というよりは和製英語に近く、コーヒー・チョコレート・生クリーム、この3種類の調和を楽しむためのコーヒーです。

**材料(1人前)**

中煎りコーヒー   …80ml
チョコレートシロップ…20ml
ホイップクリーム  …20ml
削りチョコ     …適量

**作り方**

1 コーヒーを抽出して、それを小鍋に移しいれ沸騰しないように過  熱します。

2 チョコレートシロップは温めてコーヒーと一緒にカップに入れて  混ぜ合わせます。

3 泡だて器で生クリームからホイップクリームを作り出します。
  それをカップの表面を覆うように乗せましょう。

4 板チョコを削って散らせば出来上がりです。
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