アイボリーコースト

アイボリーコーストは、主にレギュラーブレンドに使われている豆で、比較的良質のロブスタ種に属しています。


＊＊アジア地方の特徴＊＊

アジア地方の産地といえば「インドネシア」が有名ですが、ベトナムやスマトラ島、ジャワ島などのロブスタ種の産地も多い地方です。

仲介人が小さな農園から集めた豆を精製しているため、グレードがなかなか揃わずに乾燥ムラを起こすことが多いですが、独特の酸味と豊かなコクをもつ「マンデリン」の人気は高いようです。

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