インドネシア・セラウェシ・カロシ
インドネシア・セラウェシ・カロシは、「ガヨマウンテン」よりも苦味が少なく淡白な感じで飲みやすい味をしています。
なじみが良いという点から、ブレンドに適していると言えるでしょう。
また、インドネシア産ですが、マンデリンとは産地が違います。
＊＊アジア地方の特徴＊＊
アジア地方の産地といえば「インドネシア」が有名ですが、ベトナムやスマトラ島、ジャワ島などのロブスタ種の産地も多い地方です。
仲介人が小さな農園から集めた豆を精製しているため、グレードがなかなか揃わずに乾燥ムラを起こすことが多いですが、独特の酸味と豊かなコクをもつ「マンデリン」の人気は高いようです。