アフリカ地方のコーヒー豆 | キリマンジャロAA

キリマンジャロAA

キリマンジャロAAは、タンザニアのみならず、アフリカを代表する大粒の豆です。

口に含んだ瞬間に強い酸味を感じることができます。
その上、ブレンド、ストレートどちらで飲むにしても楽しむことができる面白い豆です。

もちを焼いたときに出るあのなんともいえない芳ばしい香りが特長です。


**アフリカ地方の特徴**

アフリカで作られている有名な豆に「モカ」があります。肉厚でしっかりした濃度と風味のある魅力的な豆が多いですが、国内では消費されることが少なく(換金作物なので)、焙煎時に煎りむらを起こしやすいので初心者に扱いにくい豆の産地でもあります。

ここで産出されたブルーマウンテンなどの上質なコーヒー豆は、高産地で昼夜の寒暖差が激しく霧が発生するほうな気候風土から生まれています。
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