南米地方のコーヒー豆 | コロンビア・メデリン

コロンビア・メデリン

コロンビア・メデリンは、コロンビア屈指の生産地でもある「メデリン」で生産された豆で、品質管理が行き届いていることで定評があります。メデリンで産出されたコーヒーは日本はもとより、世界でも高い評価を受けています。

スムーズな第一印象から、広がりのある強い酸味を感じることができ、スパイシーな苦味が後に残ります。


**南米地方の特徴**

南米地方では、コーヒー生産量「ブラジル」を中心に、コロンビアなどを含めるとコーヒー生産地帯の要ともいえる地域です。

全体的な生産国数は少なく、生産量第一位のブラジルでは、広大な土地で栽培される豆には味のバラつきがあるようです。

またコロンビア産の豆は酸味があるもの、ないもので大きく分かれていますが、総合的に優れているので、欠かすことができない銘柄になります。
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