中米地方のコーヒー豆 | ハワイ・コナ・エクストラ・ファンシー

ハワイ・コナ・エクストラ・ファンシー

ハワイ・コナ・エクストラ・ファンシーの特徴は

*欠点豆があまり含まれていない

*油脂分豊富で滑らか

*ほどよいコクと酸味がある

*煎り上がりの見た目が上品で、深煎りでも味崩れがしない

以上の事から安定性のある豆と言えるでしょう。


**中米地方の特徴**

中米地方で栽培されている豆の種類は「アラビカ種」が圧倒的に多く、カリブ海の温暖な気候の下で育まれた豆は、高産地の香りの良い高級品コーヒーを多く排出していることも特徴です。

中でも高級銘柄である「ジャマイカ・ブルーマウンテン」は誰もが聞いたことのある豆ではないでしょうか。
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