コーヒーの栄養 | カフェイン

カフェインとは?

「カフェイン」とは、コーヒー、紅茶、ウーロン茶、煎茶の中に含まれている成分で、一般的に運転中目を覚ましたり、勉強、仕事の合間に一息ついて気分をリフレッシュできる事は知られています。

その他にカフェインには、血管を拡張させたり、心臓の拍動を高めたり、血液の流れをスムーズにさせる効用もあります。

したがって疲労回復にも一役買ってくれるんですね。

また肝臓の働きを活発にして、二日酔い防止にも効果があるようです。

ちなみに、中挽きのコーヒー粉10gを150mlのお湯で抽出した場合のカフェイン含有量は100ml辺り0.04%です。

味の構成

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