世界のコーヒー産地 | ホンジュラスのコーヒー

ホンジュラスのコーヒー

ホンジュラスの主なコーヒーの産地は、最大量3分の1を産出するサンタバルバラ地区を含め、西部から南部にかけての山岳地帯で栽培されます。

豆は中粒から大粒で青緑色、味はやわらかで良質なものが多いです。
格付けは標高により1200m以上のストリクトリー・グロウン(SG)が最良品です。

気候は高温多湿の熱帯気候ですが、標高により気温差が大きい地域です。


*コーヒーベルトはご存知ですか?*

世界には、アメリカ・アフリカ・メキシコなど60を超えるコーヒー生産国があり、その大半は北回帰線(南緯23度27分)と南回帰線(南緯23度27分)の間に位置しています。

この赤道を挟んだコーヒー栽培地帯を「コーヒーベルト」または「コーヒーゾーン」と言います。

このコーヒーベルト内は亜熱帯・熱帯気候に属し、平均気温は20℃を超え、コーヒーの栽培に適した環境が備わっています。
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